قال المدير العام للمنافسة والأبحاث الاقتصادية بوزارة التجارة وتنمية الصادرات حسام الدين التويتي، إنه في ظل العوامل المناخية الجيدة والملائمة في الأشهر الأخيرة، فإن منتوجات الفلاحة وخاصّة من الخضر ستكون متوفرة بكميات هامة في شهر الصيام خاصة الخضر الورقية والبطاطا والفلفل والطماطم والبصل.

وأفاد التويتي بأن أسعار الخضر تعرف نوعا من التراجع مقارنة بالسنوات الفارطة لافتا إلى أن سعر الكلغ الواحد من مادة الفلفل منذ سنتين بلغ 7 دنانير أما الآن فإن الأسعار مستقرة وفي متناول القدرة الشرائية لعموم المواطنين.

وتابع حسام الدين التويتي محلّلا للوضعية، أن « أسعار عدد لا بأس به من أنواع الخضر ستعرف نوعا من الانخفاض في شهر رمضان بفضل نزول كميات كبيرة من الأمطار في الفترة الأخيرة »، مرجحا « تسجيل انتظامية في تزويد السوق بالمنتجات الفلاحية الطازجة طيلة شهر رمضان 2024 « .

وفي معرض حديثه عن مادة البطاطا أوضح المسؤول، أنّ الحاجيات الاستهلاكية لشهر رمضان ستكون حوالي 25 ألف طن منها متوفرات بنحو 20 ألف طن إنتاج و5000 طن مخزون تعديلي.

وفي ما يخص مادة الطماطم فإن الحاجيات الاستهلاكية تقدر بحوالي 13 ألف طن وأن المتوفرات في حدود 10 آلاف طن مقابل 16 ألف طن سنة 2023.

أما مادة الفلفل فتقدر الحاجيات بحوالي 14 ألف طن بينما تبلغ المتوفرات زهاء 21 ألف طن مقابل 28 ألف طن سنة 2023.

وفي ما يتعلق بمادة البصل فتقدر الحاجيات بحوالي 11 ألف طن في حين تبلغ المتوفرات حوالي 22 ألف طن مقابل 20 ألف طن سنة 2023 وسيتم مواصلة تزويد السوق بصفة منتظمة انطلاقا من الإنتاج الربعي خلال شهر رمضان المقبل.

وكشف التويتي أنه تقرّر تكليف الديوان التونسي للتجارة بتوريد كميات في حدود 2000 طن من مادة الموز من دولة مصر بمناسبة شهر رمضان وعرضها للبيع للعموم بسعر لا يتجاوز 5 دنانير.