نّظم القطب التنموي للصناعات الغذائيّة ببنزرت تحت إشراف وزارة الصناعة والمناجم والطاقة، موكب توزيع جوائز مسابقة أفضل أطباق من نبتة القنارية في أصناف الحلويات والطبخ، وذلك بالتعاون مع ” Académie Des Chefs “تحت شعار”نبتة القنارية في قلب أطباقنا وعاداتنا الغذائية”، يوم الخميس 18 ماي الجاري، بحضور كل المتدخلين في قطاع الصناعات الغذائية وقطاع الطبخ والحلويات .
هذا وتم تسليم جوائز مالية قيمّة لطلبة الأكاديمية قصد تشجيعهم على مزيد الابتكار والابداع في مجال الطبخ بالاعتماد على الخضر الطازجة.
وتندرج هذه المسابقة في إطار برنامج “إرادة” الممول من الاتحاد الأوروبي لتطوير سلاسل القيمة للقنارية في ولاية بنزرت والذي يهدف إلى النهوض بالتشغيل في 8 جهات داخلية.
يشار أن تونس تعتبر أرضية ملائمة لزراعة القنارية، اذ تهميمن ولايات بنزرت ومنوبة وأريانة على قرابة 90 بالمئة، من المساحة الجملية المعدة للقنارية على المستوى الوطني وذلك على امتداد 11 طن/ الهكتار .
وتحتل تونس المرتبة 11 عالميا في انتاج القنارية من خلال زراعة 2000 هكتار وإنتاج 30 ألف طن من هذه النبتة.