أشار وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري سمير بالطيب، اليوم الجمعة 14 جويلية 2017، أن الوزارة أعدت خطة لتنمية منظومة زيت الزيتون في تونس خلال الفترة الممتدة بين 2016 و2020 وذلك في إطار المخطط التنموي لقطاع الفلاحة والصيد البحري الذي تدعم من قبل حكومة الوحدة الوطنية بوضع برنامج وطني لغراسة 10 مليون شجرة زيتون.

من جهته، أكد رئيس الغرفة النقابية لمصدري زيت الزيتون عبد السلام الواد أن مشاغل منظومة زيت الزيتون تحظى بأهمية قصوى لدى كل المتدخلين ومن الضروري معالجة النقائص في المستقبل لتعزيز القدرة التنافسية ولتحسين نفاذه إلى الأسواق العالمية.

وأكد محمد عمراني المكلف بالسياسة الزراعية بمنظمة الأغذية والزراعة، من جانبه، على أهمية قطاع زيت الزيتون اقتصاديا، داعية إلى إيجاد حلول فيما يتعلق بمنظومة الإنتاج والتحويل والتعليب وبحوكمة القطاع.

يشار إلى أن تونس تحتل المرتية الثانية عالميا من حيث المساحات المخصصة لشجرة الزيتون والمرتبة الثالثة من حيث التصدير والرابعة من حيث إنتاج زيت الزيتون بقيمة إنتاج تقارب الـ 10 بالمائة وبنسبة 44 بالمائة في جملة الصادرات الفلاحية.