وصلت إلى ولاية صفاقس، 9 حاويات تحتوي على 192 طنّا من القهوة من تونس العاصمة، وذلك لتغطية حاجيات الجهة خلال الفترة الحالية وبداية شهر رمضان، في انتظار وصول كميات أخرى، وفق ما أفاد به اليوم الاثنين 06 مارس 2023 المدير الجهوي للتجارة بصفاقس محمد جابر حريز.

وذكر حريز أنّ فرع صفاقس للديوان التونسي للتجارة يضمّ حاليا مخزونا يقدر بـ91 طنّا من مادة القهوة، وذلك إستعدادا لتغطية حاجيات صفاقس من استهلاك القهوة خلال شهر رمضان والمقدّرة بـ425 طنا، وفق تقديره.

وبالنسبة للمواد الأساسية الأخرى مثل مادتي الحليب والزيت النباتي المدعم، أكد حريز أن هناك مخزون تعديلي من مادة الحليب تمت برمجته من قبل وحدات الانتاج لمجابهة الطلب الاضافي خلال شهر رمضان، والذي بلغ الى موفى شهر فيفري الماضي 7.4 مليون لتر من الحليب، مع إقرار توريد كميات من الزيت النباتي المدعم على دفعتين، تحتوي أولاها 9 آلاف طن، وذلك قبل حلول شهر رمضان.